Knetschhaus

De DHIALSACE
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Atelier communal de broyage de chanvre à l’aide d’une macque ou broie à chanvre (Knetsch ou Hanfknetsch). Très courants à la campagne, ces mots, dont l’étymologie allemande est douteuse (de « kneten » = pétrir ?) ne semblent avoir été utilisés que dans le dialecte alsacien (Knetschhüs).

Jean-Michel Boehler