Once

Unze

Unité de poids, subdivision de la livre, utilisée pour des matières relativement légères et peu volumineuses, en particulier dans le commerce de détail (cf. l’expression « ne pas avoir une once de bon sens »). Selon qu’il s’agit de la livre d’apothicaire (à 360 grammes) ou de la livre marchande (à 470 grammes), l’once correspond à la 12^e ou à la 15^e partie du Pfund, livre pondérale en usage. En effet, la livre d’apothicaire contient 12 onces à 30 grammes et la livre marchande 16 onces à 32 grammes.

Bibliographie

HANAUER, Études économiques (1876), t. II, p. 21.

BOEHLER (Jean-Michel), Poids et mesures dans l’Alsace d’autrefois, Strasbourg, 2010, p. 90-103.

Notices connexes

Pfund-Livre

Monnaie

Poids et mesures

Jean-Michel Boehler