Oberknecht

Échappant à la hiérarchie de la domesticité présente dans les grosses fermes paysannes (Grossknecht, Mittelknecht, Kleinknecht), l’Oberknecht est un chef de culture chargé, en l’absence du seigneur lui-même ou de son intendant, de diriger une ferme seigneuriale : dans celle de Balgau en 1715 (AHR 1349), il touche, au XVIII^e siècle, 70 florins par an, ce qui le distingue très nettement de la domesticité ordinaire (40 pour le Grossknecht, 26 pour le Mittelknecht et 18 à 32 pour les Buben).

Notices connexes

Domesticité rurale

Knecht

Lohn-Salaire

Métairie

Jean-Michel Boehler