Moulin à foulon
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Le foulage consiste à frapper le drap, pour aplanir les fibres et le rendre plus moelleux et plus résistant, se faisait initialement avec les pieds. Cette activité se mécanise avec le recours aux moulins à foulon (walkmühle), dès le XIIIe siècle et se développe au milieu du XIVe siècle. Le drap passe entre des rouleaux ou est battu par des martinets. Le foulage était également du ressort des batteurs de laine (et des foulons, métier indépendant).
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Monique Debus-Kehr