Once
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Unze
Unité de poids, subdivision de la livre, utilisée pour des matières relativement légères et peu volumineuses, en particulier dans le commerce de détail (cf. l’expression « ne pas avoir une once de bon sens »). Selon qu’il s’agit de la livre d’apothicaire (à 360 grammes) ou de la livre marchande (à 470 grammes), l’once correspond à la 12e ou à la 15e partie du Pfund, livre pondérale en usage. En effet, la livre d’apothicaire contient 12 onces à 30 grammes et la livre marchande 16 onces à 32 grammes.
Bibliographie
HANAUER, Études économiques (1876), t. II, p. 21.
BOEHLER (Jean-Michel), Poids et mesures dans l’Alsace d’autrefois, Strasbourg, 2010, p. 90-103.
Notices connexes
Pfund-Livre, Monnaie, Poids_et_mesures
Jean-Michel Boehler
