Ouche

Binn, Bitze, Bünde, Land

Petite parcelle enclose située à l’intérieur de l’Etter à proximité de la maison d’habitation et qui ne se confond pas forcément avec le potager. Soignée et fumée, elle échappe aux contraintes de l’assolement obligatoire et porte tantôt des arbres fruitiers, tantôt des légumes ou des plantes textiles, comme le lin et le chanvre. Elle sert parfois de terrain d’essai pour des cultures nouvelles comme la pomme de terre, avant que celles-ci ne colonisent le terroir.

Notices connexes

Bitze, Bünde, Etter, Ort-Ourte

Jean-Michel Boehler