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== <span style="font-size:x-large;">Bibliographie</span> == | == <span style="font-size:x-large;">Bibliographie</span> == | ||
<p class="mw-parser-output" style="text-align: justify;">FELLER VEST (Veronika), ''Die Herren von Hattstatt'', 1982, p. 94.</p> | <p class="mw-parser-output" style="text-align: justify;">FELLER VEST (Veronika), ''Die Herren von Hattstatt'', 1982, p. 94.</p> | ||
== <span style="font-size:x-large;">Notices connexes</span> == | == <span style="font-size:x-large;">Notices connexes</span> == | ||
| − | <p class="mw-parser-output" style="text-align: justify;">[[Boulangers|Boulangers]]</p> <p class="mw-parser-output" style="text-align: justify;">[[Farine_(droit_de)|Farine (droit de)]]</p> <p class="mw-parser-output" style="text-align: justify;">[[Moulin|Moulin]]-Mühle</p> <p class="mw-parser-output" style="text-align: right;">'''Marcel Thomann'''</p> | + | <p class="mw-parser-output" style="text-align: justify;">[[Boulangers|Boulangers]]</p> <p class="mw-parser-output" style="text-align: justify;">[[Farine_(droit_de)|Farine (droit de)]]</p> <p class="mw-parser-output" style="text-align: justify;">[[Moulin|Moulin]]-Mühle</p> <p class="mw-parser-output" style="text-align: right;">'''Marcel Thomann'''</p> |
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Version du 7 octobre 2019 à 14:00
Prélèvement sur le tamisage de la farine.
Procédé consistant à séparer au moulin la farine du son, par tamisage au travers d’un sac (Beutel). Il donna son nom à la taxe exigée par Beutel de farine. Deux fois dans l’année « la Beutelbüchse » était vidée, les deux tiers de son contenu allant à la seigneurie, le tiers restant au meunier.
Bibliographie
FELLER VEST (Veronika), Die Herren von Hattstatt, 1982, p. 94.
Notices connexes
Moulin-Mühle
Marcel Thomann
