Auberge à bouchon : Différence entre versions

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<p class="1-Entr" style="margin-top: 14.15pt; text-align: justify;">''<span lang="DE" style="font-family:"><span style="font-weight:normal">Gassenwirtschaft, Meyen-wirtschaft, Kranzwirtschaft, Strausswirtschaft, Besenwirtschaft</span></span>''</p> <p class="2-Paragraphe" style="text-align: justify;">Certaines personnes bénéficiaient du droit de vendre du vin sans tenir une auberge ; on les nomme ''Gassler ''ou ''Winschenken.'' Seuls les vins de propre récolte ou les vins reçus comme cens pouvaient y être servis. Ces aubergistes prêtaient serment de se servir de récipients justes et étalonnés. Un bouchon de paille était fixé sur leur porte à titre d’enseigne. (ou une chaise placée devant la porte).</p> <p class="2-Paragraphe" style="text-align: right;">'''Marcel Thomann'''</p>
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== <span style="font-size:x-large;">Bibliographie</span> ==
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''Gassenwirtschaft, Meyen-wirtschaft, Kranzwirtschaft, Strausswirtschaft, Besenwirtschaft''
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<p class="8-Sources" style="text-align: justify;">BRUCKER (Charles), ''Strassburger Zunft- und Polizei-Verordnungen des 14. und 15. Jahrhunderts,'' Strassburg, 1889.<br/> Voir Br. p. 537 (1459) – Br. p. 549 (1457), 566</p>
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== <span style="font-size:x-large;">Articles connexes</span> ==
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Certaines personnes bénéficiaient du droit de vendre du vin sans tenir une auberge ; on les nomme ''Gassler ''ou ''Winschenken.'' Seuls les vins de propre récolte ou les vins reçus comme cens pouvaient y être servis. Ces aubergistes prêtaient serment de se servir de récipients justes et étalonnés. Un bouchon de paille était fixé sur leur porte à titre d’enseigne (ou une chaise placée devant la porte).
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<p class="8a-Voir" style="text-align: justify;">[[Aberwirt|Aberwirt]]</p> <p class="8a-Voir" style="text-align: justify;">[[Cabaret_à_enseigne|Cabaret à enseigne]]</p>
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== Bibliographie ==
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BRUCKER (Charles), ''Strassburger Zunft- und Polizei-Verordnungen des 14. und 15. Jahrhunderts,'' Strassburg, 1889.<br/> Voir Br. p. 537 (1459) – Br. p. 549 (1457), 566
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== Notices connexes ==
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<p style="text-align: right">'''Marcel Thomann'''</p> 
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Version actuelle datée du 20 septembre 2021 à 15:20

Gassenwirtschaft, Meyen-wirtschaft, Kranzwirtschaft, Strausswirtschaft, Besenwirtschaft

Certaines personnes bénéficiaient du droit de vendre du vin sans tenir une auberge ; on les nomme Gassler ou Winschenken. Seuls les vins de propre récolte ou les vins reçus comme cens pouvaient y être servis. Ces aubergistes prêtaient serment de se servir de récipients justes et étalonnés. Un bouchon de paille était fixé sur leur porte à titre d’enseigne (ou une chaise placée devant la porte).

Bibliographie

BRUCKER (Charles), Strassburger Zunft- und Polizei-Verordnungen des 14. und 15. Jahrhunderts, Strassburg, 1889.
Voir Br. p. 537 (1459) – Br. p. 549 (1457), 566

Notices connexes

Aberwirt

Cabaret à enseigne

Marcel Thomann

 

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