Pot
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Maas ou Mass
Ancienne unité de capacité pour les liquides, dont la contenance est en général légèrement supérieure à celle de la pinte : l’équivalent de 0,80 litre à Guebwiller, de 1,6 litre à Strasbourg, Obernai et Rouffach et jusqu’à 2,2 litres à Wissembourg. De telles différences doivent d’autant moins nous étonner que la contenance du Maas est variable, parce que liée à la perception de l’Umgeld : plutôt que d’augmenter le prix du vin vendu au détail, on préférait diminuer le nombre de pots contenus dans un Ohmen. Le pot est lui-même subdivisé en chopines (elles-mêmes parfois désignées de Massen !) d’une contenance équivalant à 0,25-0,50 litre.
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Jean-Michel Boehler
